Nuestros Menús

Torrezno de mar
Ensaladilla Xarxa con atún
Alcachofa Xarxa con papada Joselito

Y para terminar:

Ventresca de atún con espuma de coliflor
Presa de bellota Joselito

POSTRE

Milhoja de Turrón de Jijona

Incluye: Pan, café, AOVE y agua
Bebida no incluída, menú a compartir

PARA COMPARTIR…

Torrezno de mar
Ensaladilla Xarxa con atun
Alcachofa Xarxa con papada Joselito

ARROZ A ELEGIR

Arroz Xarxa
Arroz de presa

POSTRE

Milhoja de Turrón de Jijona

Incluye: Pan, café, AOVE y agua
Bebida no incluída, menú a compartir

A compartir

Coca de embutidos de la montaña de Alicante

Fritura de pescadito

Croqueta de mejillones

Tartar de atún con wakame y toque de kimchi

Principal al centro

Presa Joselito con patatas al romero y pimientos de padrón

Postre a compartir

Tarta de queso Xarxa
y Tarta de Chocolate

Bebida
Cerveza, vinos de la zona, refrescos, agua y café.
Incluidas durante la comida.

A compartir

Embutidos de la montaña de Alicante

Ensaladilla Xarxa con toque de kimchi

Croqueta de jamón y portobello

Fritura de pescaito

Principal a elegir

Arroz con sepia, alcachofa y ajos tiernos

Arroz de presa Joselito y verduras

Postre a compartir

Tarta de queso Xarxa
y Tarta de Chocolate

Bebida

Cerveza, vinos de la zona, refrescos, agua y café.
Incluidas durante la comida.

A compartir

Ensaladilla Xarxa con atún de almadraba

Torrezno de mar

Cecina de buey

Alcachofa con crema de idiazábal y papada joselito

Principales al centro

Solomillo Joselito 100% Bellota con patatas al romero y pimientos de padrón

Corvina con verduras asadas y crema de piquillo

Postre a compartir

Tarta de queso Xarxa
y Tarta de Chocolate

Bebida

Cerveza, vinos de la zona, refrescos, agua y café.
Incluidas durante la comida.

ENTRANTES A COMPARTIR

Cecina de buey

Tomate de temporada con burrata y pesto de pistacho

Selección de fritura del mar

Alcachofa confitada con crema idiazábal

PRINCIPAL
(A ELEGIR CON 7 DÍAS DE ANTELACIÓN)

Arroz de puchero de Navidad con pelota de pava

Arroz meloso de sepia, rape y ajos tiernos

POSTRE A COMPARTIR

Tarta de queso con helado de sorbete de frambuesa
y
Coulant de chocolate con helado de vainilla Bourbon

Incluye: Pan, AOVE y café
Bebida no incluida

ENTRANTES

Fuet de la montaña de Alicante
Croquetitas de jamón
Calamares Andaluza

Plato principal

Nuggets casero
Fish and chips
Focaccia casera York y queso

Postre
Coulant de chocolate

Incluye: Pan, AOVE
Bebida no incluida

ENTRANTES A COMPARTIR

Tomate de temporada con anchoas 0.0

Quisquilla de Santa Pola

Focaccia con embutido de la montaña de Alicante

Mejillones al curry suave

Alcachofa confitada con crema de idiazábal

PRINCIPAL AL CENTRO

Presa de Bellota Joselito con salsa de pimienta
y
Patatas al romero

POSTRE AL CENTRO

Tarta de queso con helado de sorbete de frambuesa
y
Coulant de chocolate con helado de vainilla Bourbon

Incluye: Pan, AOVE Xarxa y café.
Bebida no incluida

ENTRANTES A COMPARTIR

Cecina de buey

Tosta de Focaccia con quenelle de steak tartar y emulsión de yema curada

Salpicón de gamba roja del Mediterráneo

Alcachofa confitada con crema de boletus y papada Joselito

PRINCIPAL A COMPARTIR

Pez limón con espuma de moluscos
y
Tataki de presa de Angus

POSTRE AL CENTRO

Gofre con toffee de Ras El Hanout
y
Coulant de chocolate con helado de vainilla Bourbon

INCLUYE

Cotillón y uvas

DJ

Barra libre hasta las 3:00h

Vino blanco Lagar do Merens D.O Ribeiro
Vino tinto Antidoto D.O Ribera del Duero
Vino Rosado Chivite La finca D.O Tres Riberas
Cava Bocchoris Brut Nature D.O Cava
Cerveza de barril

ENTRANTES

Langostinos cocidos

Croqueta de jamón

Calamar Andaluza

PRINCIPAL

Solomillo de vaca con patatas

POSTRE

Coulant de chocolate

INCLUYE

Cotillón y uvas

DJ

Pan, AOVE, Agua, Refrescos